Зростання цін на харчові інгредієнти та добрива продовжує підвищувати витрати для трейдерів, фермерів та споживачів, призводячи до «порочне коло», яке підживлює «кризу вартості життя», зазначає один з виробників сиру.
Стів Рід, власник компанії The Northampton Cheese Company, розповів у інтерв’ю Politics East, що деякі інгредієнти, які використовують його компанії, подорожчали більш ніж вдвічі.
Фермер Філіп Вестон з Хартвелла, Нортгемптоншир, попередив про нові протести фермерів, заявивши: «Уряд недостатньо допомагає нам. Якщо ціна на добрива не впаде, ми серйозно розглядаємо можливість зменшення виробництва зернових культур».
Представник уряду заявив, що він працює з фермерами, щоб забезпечити «сектору необхідну підтримку».
Рід, 57 років, який працює у Нортгемптонському ринку, зазначив, що його компаніям було важко через зростання цін на інгредієнти.
«Наприклад, сушені абрикоси трохи більше року тому коштували £35 за 12кг ящик, зараз вони £100 за ящик. Султани – вони подорожчали з £23 за 10кг ящик до приблизно £60, так що все фактично подорожчало вдвічі», – сказав він.
Компанії Ріда виробляють чатні, соуси та сири, а також продають інші місцеві продукти, такі як хліб, яйця та мед, на своєму ринковому стенді.
Він додав: «Якщо нам доведеться підвищити наші ціни, то криза вартості життя вплине на всіх, і продавати продукти стане ще складніше – це дуже порочне коло».
Вестон, 40 років, який брав участь у блокаді транспорту та продовольчих складів на початку цього року, планує взяти участь у нових протестах, щоб привернути увагу до викликів, з якими стикається сектор.
«Якщо ми повторно вийдемо на протест, це доведе британському суспільству, що ми все ще тут», – сказав він.
Вестон, який обробляє 300 акрів (121 гектар) землі, зазначив: «Уряд Лейбористів мав можливість зменшити запланований податок на добрива, але вирішив цього не робити. Зміни потрібно вносити зараз».
«Ми повинні вищу цінність тому, що ми маємо тут, в країні. Ми бачимо, що м’ясо імпортується в нашу країну в величезних кількостях, і ми просто не можемо конкурувати з їхніми витратами на виробництво, ми не можемо з цим справитися».
Банк Англії попередив, що ціни на продукти можуть зрости на 7% до кінця року.
Марія Агачі, яка переїхала до Нортгемптона з Молдови і купує на Нортгемптонському ринку, сказала: «Я прийшла до Англії п’ять років тому і пам’ятаю, що сіль коштувала близько 30 пенсів, тепер це вже більше £1. Звичайні продукти, які ми купуємо в магазинах, продовжують зростати в ціні».
Вона додала: «Я не можу сказати, що дійсно звертаю на це багато уваги, якщо мені потрібно, я це купую. Я витратила сьогодні, мабуть, не більше того, що зазвичай витрачаю, тому не думаю, що це багато відрізняється».
«Все, видається, зростає, як на дріжджах. Я шукаю знижки, в основному, курка наразі виглядає доброю угодою – тому я їм більше курки, ніж червоного м’яса в ці дні, просто намагаюсь зберегти гроші».
Представник уряду прокоментував: «Цей уряд тісно співпрацює з фермерами, зокрема з NFU, щоб гарантувати, що сектор отримує необхідну підтримку. Уряд вживає заходів для підтримки більшої прозорості цін, попросивши Агрокомітет та Комітет з розвитку садівництва збільшити частоту звітування про ціни на добрива і ми вітаємо його рішення тепер публікувати ці дані щотижня».
«Ми також продовжили зниження податку на паливо до 5 пенсів до вересня, причому червоний дизель користується 80% податковою знижкою, що економить фермерам близько £300 мільйонів на рік».
Чи маєте ви пропозицію для історії про Нортгемптоншир? Зв’яжіться з нами нижче.
BBC Politics East буде транслюватись у неділю, 17 травня, о 10:00 за Грінвічем на BBC One у Східній Англії, а також буде доступно після трансляції на BBC iPlayer.
Слідкуйте за новинами Нортгемптонширу на BBC Sounds, Facebook, Instagram та X.
