Шотландський лосось утримує позицію найбільшого продукту харчового експорту Великої Британії, в той час як експорт шотландського віскі знизився, згідно з новими статистичними даними.
Статистика HMRC: зростання експорту лосося
Згідно з даними HMRC, тоннаж експортованого лосося зріс на 9% до близько 111 тисяч тонн, хоча середня ціна знизилася на 16 мільйонів фунтів до 828 мільйонів фунтів.
Зниження експорту віскі та митні тарифи
Експорт шотландського віскі зменшився на менше ніж 1% минулого року до 4.36 мільярда фунтів, тоді як загальний обсяг експорту знизився на 4.3% у порівнянні з 2024 роком. Обидва продукти зазнали 10% митних тарифів, які були введені в квітні на імпорт до США.
Основні ринки експорту шотландського лосося
Франція залишається найбільшим ринком для шотландського лосося, хоча імпорт з неї впав більш ніж на чверть в цінності. Незважаючи на нові тарифи, вартість експорту шотландського лосося до США перевищила 300 мільйонів фунтів — зростання на 34%. Обсяг поставок зріс на 44% до 35 тисяч тонн.
Зростання експорту до Азії
Зростання експорту лосося в Азію обумовлене збільшенням прямих авіаперевезень між Прествіком і Китаєм, де шотландський лосось залишався найбільшим харчовим експортом через аеропорт Хітроу. Ринок Китаю для шотландського фермерського риби зріс на 55% за обсягом.
Китай: зростаючий ринок для шотландського лосося
Представник Salmon Scotland заявив, що Китай є «всі більш важливим» ринком для шотландського лосося. «Попит зростає серед споживачів, які шукають преміальне, високоякісне морепродукт, якому вони можуть довіряти, адже шотландський лосось особливо цінується в секторах високої кухні та суші за його якість, походження і стабільність», — зазначив представник.
Експорт шотландського віскі на світовому ринку
Що стосується шотландського віскі, то США залишаються найбільшим експортним ринком у 2025 році зі збутом на суму 933 мільйони фунтів — зниження на 4%, після того як він перевищив 1 мільярд фунтів у попередні роки. Відомо, що на момент введення тарифів в квітні минулого року в США був значний запас імпортних товарів.
Експорт до Індії та інших країн
Незважаючи на 150% тариф на імпорт спиртних напоїв, Індія стала найбільшим імпортером шотландського віскі за обсягом минулого року, імпортуючи еквівалент 220 мільйонів стандартних пляшок об’ємом 70cl — майже вдвічі більше, ніж США. Більшість індійського ринку постачається в обсягах, а не в пляшках, для змішування з алкогольними напоями, виготовленими в Індії.
Виклики для виробників шотландського віскі
Глава асоціації Scotch Whisky Mark Kent зазначив, що «міжнародне торгове середовище залишається складним для виробників шотландського віскі, адже тарифи та геополітичні напруження викликають значні коливання на деяких ключових ринках». Крім того, індустрія стикається з зростаючими витратами, від року до року зростання обов’язкових мит до нових податків на упаковку.
«Шотландський віскі — це знаковий продукт, який користується попитом у всьому світі, і велика стійкість індустрії свідчить про яскраві перспективи для подальшого зростання», — підкреслив він.
