Супермаркет Waitrose оголосив про призупинення продажу продуктів з макрелі на тлі занепокоєння з приводу надмірного вилову. Як стало відомо, компанія призупинить постачання свіжої, охолодженої та замороженої макрелі до 29 квітня, а також консервованої макрелі після продажу наявних запасів.
Морські екологічні групи рекомендували зменшити обсяги вилову макрелі у Північно-східному Атлантиці, щоб уникнути колапсу запасів.
Представники Waitrose повідомили, що їхні продажі макрелі відновляться лише “якщо риба відповідатиме нашим високим стандартам постачання”.
У вересні Міжнародна рада з дослідження моря (ICES) рекомендувала скоротити вилов макрелі на 70%, щоб дати можливість рибі відновитися. У грудні Великобританія, Норвегія, Фарерські острови та Ісландія погодилися зменшити вилов макрелі на 48%, але Waitrose вважає, що це недостатньо.
Уся макрель, яку постачає Waitrose, походить зі шотландських вод. З травня 2026 року макрель Північно-східного Атлантики більше не відповідатиме власним вимогам компанії щодо відповідального постачання.
Джейк Пікерінг, керівник відділу сільського господарства, аквакультури та рибальства в Waitrose, підкреслив: “Призупиняючи постачання макрелі, ми зміцнюємо наші етичні й сталий бізнес-обов’язки, діючи для боротьби з надмірним виловом та захисту довгострокового здоров’я океанів і цієї важливої риби”.
MerкаWaitrose планує замінити продукти з макрелі на “відповідально добуті” альтернативи, щоб “зробити крок проти надмірного вилову та підтримувати довгострокове здоров’я і стійкість запасів риби”. Усі нові продукти сертифіковані Морською радою з охорони природи (MSC).
В минулому році Морське товариство охорони природи заявило, що макрель “піддається надзвичайному тиску з боку риболовства з боку кількох країн, і запаси скоро не зможуть відновлюватися”. Це товариство вітало оголошення Waitrose. Керрі Лайн, менеджер програми “Добра риба”, зазначила: “Щоб зберегти улюблені страви, такі як макрель, нам потрібна підтримка на всьому ланцюгу постачання з риболовством у межах сталих обсягів”.
Чарльз Кловер, співзасновник благодійної організації Blue Marine Foundation, зазначив, що надмірний вилов є “кризою”, яка була “ігнорована занадто довго”. “Стан макрелі є частиною ширшого провалу взяття наукових порад, спрямованих на підтримку запасів у здоровому стані та здатності відновлюватися після тиску риболовства. Сподіваємося, що цей крок Waitrose піднесе цю проблему на верхній щабель політичного порядку денного”, – додав він.
“Минулого року понад половина лімітів вилову у Великобританії були встановлені вище сталих рівнів”.
