Місто Сан-Франциско у вівторок подало позов проти десяти провідних виробників їжі, звинувативши їх у продажу ультраоброблених продуктів, що можуть призводити до збільшення серйозних захворювань.
Міські чиновники стверджують, що тактика компаній нагадує дії тютюнової індустрії. Вони зазначають, що місцеві органи влади змушені покривати витрати на охорону здоров’я населення.
Компанії, такі як Kraft Heinz, Mondelez і Coca-Cola, свідомо рекламували залежні та нездорові продукти, порушуючи закони Каліфорнії про суспільні незручності та несправедливу конкуренцію, стверджується у позові.
Представники Kraft, Mondelez та інших компаній, названих відповідачами, поки що не відповіли на запити щодо коментарів.
Їхні продукти варіюються від печива та цукерок до дитячих сніданків і граноли.
«Ці компанії створили кризу в галузі охорони здоров’я, заробили значні кошти, і тепер їм потрібно взяти на себе відповідальність за шкоду, яку вони заподіяли», – заявив генеральний прокурор Сан-Франциско Девід Чіу.
Сара Галло, старша віце-президентка з питань продуктів у Асоціації споживчих брендів, зазначила, що «не існує узгодженого наукового визначення» ультраоброблених продуктів.
«Спроба класифікувати продукти як нездорові лише через їх обробку або демонізувати їжу, ігноруючи її повний вміст поживних речовин, вводить в оману споживачів та посилює нерівність у здоров’ї», – каже пані Галло.
Вона додала, що виробники їжі та напоїв вводять нові продукти з більшою кількістю білка і клітковини, менше цукру та натрію, без синтетичних барвників.
Позов, поданий до Верховного суду Сан-Франциско та один з перших такого роду, стверджує, що зростання доступності ультраоброблених продуктів співпадає з «драматичним збільшенням» ожиріння, діабету, серцевих захворювань, раку та інших хронічних хвороб.
«Цей випадок стосується харчових продуктів з прихованими шкодами для здоров’я», – зазначається в позові.
Місто вимагає грошових штрафів та загальноштатного указу, що зобов’язує гігантів харчової промисловості змінити свої «доступні» маркетингові тактики.
Занепокоєння щодо ультраоброблених продуктів стало предметом консенсусу серед деяких ліво-орієнтованих чиновників та адміністрації Трампа, незважаючи на розбіжності з інших питань, включаючи скептицизм щодо вакцин.
У квітні Кеннеді оголосив про заборону в США восьми штучних барвників, які часто використовуються в їжі.
Міністр охорони здоров’я США та його ініціатива «Зробимо Америку здоровою знову» також закликали компанії прибрати інгредієнти, такі як кукурудзяний сироп, насіннєві олії та штучні барвники, пов’язуючи їх з проблемами зі здоров’ям.
Деякі компанії харчової промисловості оголосили про зміни у своїх продуктах з початком терміну повноважень Трампа в Білому домі. Coca-Cola цього літа погодилася використовувати натуральний тростинний цукор у своїх напоях, що продаються в США.
Позов Сан-Франциско – це перший випадок, поданий урядовим органом за свідоме маркетування ультраоброблених продуктів.
Але цього року суддя в Пенсільванії відхилив окремий позов, поданий фізичною особою, яка стверджувала, що ультраоброблені продукти сприяли розвитку її діабету та захворювання печінки.
