Останній тиждень в Україні відзначається помітним зростанням цін на тепличні огірки. Дане подорожчання викликане традиційним весняним попитом на свіжі овочі, адже після зими споживачі активно шукають їх у продажу.
За інформацією аналітиків проекту East Fruit, пропозиція з боку місцевих тепличних комбінатів виявилась значно обмеженою, а за останні кілька днів вибірка огірків в теплицях суттєво скоротилася. Тим часом попит зростає, що призводить до підвищення цін.
На сьогоднішній день українські тепличні комбінати встановили ціни на огірки в межах 85-125 грн за кг, що в середньому на 10% перевищує ціни минулого тижня. Це свідчить про спробу виробників компенсувати скорочення пропозиції.
Проблеми не лише на внутрішньому ринку, а й скорочення імпортних постачань з Туреччини також вплинули на зростання цін. В умовах недостатньої кількості товару на ринку, як виробники, так і продавці змушені підвищувати ціни, хоча в аналогічний період минулого року ціни на тепличні огірки були ще на 10% вищими.
Водночас аналітики вважають, що тенденція до підвищення цін незабаром припиниться і огірки можуть почати дешевшати. Це буде можливим завдяки очікуваному збільшенню вибірки огірка у місцевих теплицях.
Варто зазначити, що ситуація на ринку може бути нестабільною, але наразі прогнозують, що суттєвих коливань цін на інші продукти не передбачається.
