На українському ринку овочів цього тижня зафіксовано підвищення цін на моркву, один з важливих інгредієнтів борщу. Основною причиною цього зростання є підвищений попит на якісну продукцію в умовах обмеженої пропозиції.
За повідомленнями аналітиків, активні закупівлі моркви оптовими компаніями та роздрібними мережами призводять до швидкого зменшення запасів у сховищах.
На сьогоднішній день ціна на моркву коливається в межах 25-33 грн за kilogram, що на 10% більше в порівнянні з минулим тижнем. Це підвищення обумовлено недостатньою кількістю продукції на ринку. Багато фермерів вже реалізували всю свою продукцію, а великі господарства відвантажують моркву лише за попередніми контрактами.
Незважаючи на наявність значних обсягів імпортованої польської моркви, ціни продовжують зростати. Попит на імпортні овочі залишається високим. Середня ціна на якісну моркву в Україні в даний час у 2,4 рази перевищує минулорічні показники. Деякі виробники планують подальше підвищення цін, якщо темпи збуту збережуться на нинішньому рівні.
Раніше також повідомлялося про можливе зростання цін на продукти харчування, зокрема овочі, в лютому та березні 2025 року.
