У першій половині листопада 2023 року середня вартість десятка яєць становила близько 61 грн, а сьогодні цю продукцію можна придбати в середньому за 63 грн. Яйця з елітним пакуванням можуть коштувати ще дорожче – до 70-72 грн.
Експерт “Економічного дискусійного клубу” Олег Пендзин в ефірі “Українського радіо” розповів про декілька причин цього здорожчання:
- Підвищення собівартості: Через збільшення цін на комбікорми, яке сталося через неврожайність та зменшення обсягів зернових, зокрема кукурудзи, зросла вартість корму. Це безпосередньо вплинуло на витрати на утримання птиці на птахофабриках.
- Сезонний вплив: З початком холодів виробництво яєць у домогосподарствах зменшується, що призводить до зниження загальної пропозиції яєць на ринку та, відповідно, до підвищення цін.
Згідно з прогнозами, перед зимовими святами попит на яйця зазвичай зростає, що, ймовірно, призведе до подальшого підвищення цін, які можуть досягти рівня 70+ грн за десяток.
