Середні витрати домогосподарств на харчування та напої, за прогнозами, зростуть на £275 цього року внаслідок зростання цін на продукти. Дослідження ринку, проведене компанією Worldpanel, виявило, що за минулий місяць ціни на продукти харчування зросли на 5,2%, а побоювання споживачів щодо вартості покупок посилилися.
Фахівці відзначили, що люди змінюють свої звички купівлі, надаючи перевагу товаром власних марок супермаркетів, які іноді є дешевшими, а також готуючи простіші та маловитратні страви вдома.
Збільшення цін за останні чотири тижні стало найвищим починаючи з початку 2024 року.
У середньому домогосподарства Великої Британії витрачають близько £5,283 на рік на продукти, але ця сума може зрости на £275, якщо люди не змінять споживчі звички.
Фрейзер МаКевітт, керівник відділу роздрібної торгівлі та споживчих досліджень у Worldpanel, заявив, що нинішня інфляція цін на продукти нагадує ті часи, коли люди витрачали великі суми в супермаркетах після повномасштабного вторгнення Росії в Україну на початку 2022 року.
Ціни на енергію та сировину зросли, але потім знизилися у 2023 році. Проте, за словами пана МаКевітта, “ми знову на цій американській гірці”.
Продовольства, такі як шоколад, масло, спреди та свіже м’ясо, зазнали найбільших приростів цін за чотири тижні до 17 липня, згідно з даними компанії, яка моніторить ціни на 75,000 ідентичних продуктів.
Водночас вартість собачого корму, цукрових кондитерських виробів та мийних засобів знизилася.
Пан МаКевітт також зазначив, що більшість людей мають можливості для управління витратами на продукти, такі як купівля товарів власних марок у супермаркетах, пошук акцій або відвідування дешевших магазинів.
Проте компанія Worldpanel повідомила, що близько п’ятої частини домогосподарств у Великій Британії “страждають” від витрат на продукти, і деякі з них уже не можуть зменшити витрати на продовольство.
Дослідницька фірма, яка аналізує звички покупок 30,000 домогосподарств по всій Британії, зазначила, що люди готують простіші вечері, намагаючись заощадити гроші.
Згідно з Worldpanel, “майже сім з десяти обідніх тарілок містять менше ніж шість компонентів”.
Зростання цін на продукти харчування стало причиною збільшення загального рівня інфляції у Великій Британії, який досяг 3,6% у річному вимірі до червня – найвищого показника з січня 2024 року.
