Торговці манго в південному Лондоні повідомляють про нестачу визнаного варіанту Альфонсо, що підвищує ціни та обмежує постачання в розпал сезону.
У районі Туїнгі, відомому центром південноазійської їжі та культури, підприємці відзначають меншу кількість поставок у цю весну.
Альфонсо, часто називане «королем манго» за його солодкість, багатий смак і особливий аромат, зазвичай доставляється до Великої Британії з Індії щороку з квітня по червень.
Однак торговці стверджують, що постачання цього року стало меншим, і ціни зросли внаслідок глобальних факторів, пов’язаних з Близьким Сходом, які вплинули на доставки від саду до ринку.
Згідно з галузевими звітами, несприятливі погодні умови в деяких районах Індії призвели до низького виробництва бажаного фрукта.
Шабір Хан продає манго Альфонсо в Туїнгі вже 24 роки. Щовесни його кіоск Mango Uncle приваблює натовпи з усього Лондона, які прагнуть придбати цей цінний фрукт.
«У цей час року, зазвичай, багато лондонських вулиць переповнені Альфонсо», – говорить пан Хан. «Але цього року все інакше.»
Він частково пов’язує підвищення цін з порушеннями в глобальних повітряних маршрутах і подовженими логістичними шляхами, пов’язаними з конфліктом на Близькому Сході.
«Літаки повинні летіти довшим шляхом, тому ціни на пальне зросли», – пояснює він. «Ось чому цього року це так дорого.»
Незважаючи на підвищені ціни, попит залишається високим. Покупці ще й досі вишиковуються в черги біля кіоску, багато з них запитують саме про Альфонсо.
«Я знову тут за своїми манго», – каже одна покупецька. «Обов’язково Альфонсо.»
Для багатьох лондонців із південноазійським корінням сезон манго – це культурний момент, не лише кулінарний.
Фуд-блогер і інфлюенсер Ранджі, відома в Інтернеті як Tooting Mama, говорить, що привабливість цього фрукта полягає в його неповторному смаку та текстурі.
«Вони не такі волокнисті, як манго з супермаркетів», – пояснює вона. «Вони точно не кислі; вони дуже, дуже солодкі і дуже м’які.»
«Якщо у французів є Божоле, то в нас є наші манго», – додає вона.
Однак Ранджі помітила значні зміни цього року.
«Раніше постачальники привозили їх у великих кількостях, з натовпом людей навколо», – каже вона. «Цього року все відчувається набагато тихіше.»
Оскільки сезон Альфонсо триває лише кілька тижнів, ентузіасти часто використовують можливість насолодитися фруктом, поки він доступний.
«Це набагато краще, ніж купувати його в супермаркеті», – говорить Ранджі.
Хоча інші різновиди манго продовжать продаватися влітку, багато шанувальників стверджують, що Альфонсо залишається безпрецедентним.
Повертаючись до кіоску, клієнти смакують домашній лассі з манго, традиційний йогуртовий напій.
«Це смачно», – каже один з них. «Це набагато краще, ніж будь-що, що можна скуштувати в ресторані чи в магазинах.»
На даний момент натовпи можуть бути меншими, а ціни – вищими, але кіоск Mango Uncle в Туїнгі залишається центром сезону.
Слухайте найкраще з BBC Radio London на Sounds і підписуйтеся на BBC London у Facebook, X та Instagram. Надсилайте ваші ідеї історій на [email protected]
