В Україні відзначається підвищення цін на моркву, що викликане зростанням попиту з боку оптових компаній та роздрібних мереж. Експерти вважають, що це явище стало наслідком кількох факторів.
Згідно з даними аналітиків, вже на початку цього тижня ціни на моркву досягли 23-30 гривень за кілограм, залежно від якості продукту та обсягів постачання. Це на 15% більше у порівнянні з кінцем минулого тижня.
Причини зростання цін
Фахівці відзначають, що одним з ключових факторів зростання цін є скорочення пропозиції некондиційної продукції, адже постачання з необладнаних складів зменшилося до мінімуму. Попит на моркву залишився на достатньо високому рівні, що також вплинуло на підвищення цін.
Крім того, деякі великі агрокомпанії продовжують утримувати продаж моркви високої якості, що ще більше підсилює ціновий тиск на ринку. Станом на 26 грудня поточного року ціни на моркву в Україні вже виросли в середньому у 2,6 рази порівняно з аналогічним періодом минулого року.
Подальші прогнози
Оператори ринку відзначають, що зростання цін не призвело до зниження попиту на моркву. Існує ймовірність, що на наступному тижні фермери вирішать підвищити ціни ще більше.
Варто зауважити, що за прогнозами, у грудні 2024 року ціни на овочі можуть зрости до 15%, а на фрукти – до 10%. Наприклад, ціна на білокачанну капусту може сягнути 33 гривень за кілограм, ріпчастої цибулі – 20 гривень, а картоплі – 37 гривень.
Також очікується, що ціни на м’ясо перед новорічними святами традиційно зростатимуть, з перевищенням роздрібних цін до 9%.
