Фермери в Україні, особливо в найсухіших регіонах, стикаються з серйозними викликами, оскільки посуха призводить до рекордно низьких врожайних показників. Нестача води та сухі ґрунти призвели до зниження врожайності овочів, зокрема броколі, на понад 50%.
Один з фермерів з Херсонщини зауважив, що у разі відсутності дощів найближчим часом, можуть виникнути перебої з постачанням продукції. За словами представників Асоціації українських виробників, постачання капусти, броколі та цвітної капусти зараз вкрай обмежено, проте кращі врожаї в інших регіонах можуть компенсувати дефіцити.
Експерти енергетичного та кліматичного інтелекту попереджають, що цього року в Україні очікується один з найгірших врожаїв за останні 40 років. Хоча загальна картина врожайності в Україні є змішаною, фермери в тих регіонах, де малі річки та наявність менше дощу, зазнають значних втрат.
Тим часом, фермери органічного виробництва в Одеській області зазначають, що споживачам можливо доведеться переглянути свої очікування щодо розміру овочів у магазинах. Вони також вказують на те, що спекотні умови у країнах-виробниках можуть привести до можливих дефіцитів імпортованої продукції.
За словами керівника Асоціації сільгоспвиробників, літо в Україні стало ще одним серйозним кліматичним викликом, але постачання продукції в тих регіонах, де випадає більше опадів, поки що дозволяють уникнути катастрофічних наслідків.
Хоча фермери сподіваються на поліпшення ситуації, вони наголошують на невизначеності, що пов’язана з погодними умовами. Ситуація на ринку відображається на фінансових показниках фермерських господарств, оскільки деякі з них вже зазнали серйозних втрат.
Застаріле мислення щодо аграрного сектору під час змін клімату може призвести до серйозних наслідків. Якщо ці тенденції збережуться, фермери будуть вимушені переглядати свої практики ведення господарства, що може загрожувати продовольчій безпеці країни.
