Існують рецепти, які прості в приготуванні, але значно смачніші за традиційні котлети. Досягти соковитості у фарші може бути непросто, проте додавання сиру в цьому рецепті надає страві ніжності та соковитості. Ці кулінарні кульки легко готуються, виглядають дуже апетитно і вдало поєднуються з будь-яким гарніром.
Процес приготування:
- Натріть на тертці сир Чеддер, подрібніть зелену цибулю, а білий хліб перетворіть на крихту. Увімкніть духову шафу та розігрійте її до температури 160-170°C.
- У великій мисці змішайте всі інгредієнти для м’ясних кульок і старанно перемішайте. З отриманої маси сформуйте кульки діаметром 2-2,5 см. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом, і запікайте в духовці від 15 до 20 хвилин.
- Поки кульки випікаються, приготуйте соус. Подрібніть залишок зеленої цибулі, додайте інші інгредієнти і ретельно перемішайте до однорідності.
- Готові кульки викладіть на сервірувальну тарілку і посипте свіжою зеленню. Соус подавайте окремо в маленькій піалі.
Щоб частування стало ще зручнішим, подавайте кульки на дерев’яних шпажках. Суміш спецій та два види сиру підкреслять смак страви, роблячи її неймовірно соковитою та ароматною. Для додаткового смаку можна подавати разом із соусом чилі або свіжими овочами. Смачного!
