Ця страва є чудовою альтернативою смаженій або тушкованій картоплі та може подаватися як самостійна, особливо з улюбленим соусом.
Процес приготування:
- Очистіть картоплю, відваріть її в підсоленій воді до готовності, охолодіть та натріть на тертці.
- Натріть твердий сир на великій тертці та змішайте з картоплею.
- Наріжте копчену курку дрібними кубиками або соломкою та додайте до суміші.
- Дрібно наріжте свіжу петрушку та додайте до маси.
- Посоліть, поперчіть та ретельно перемішайте всі інгредієнти. За бажанням можна додати трохи часнику для аромату.
- З отриманої суміші сформуйте довгасті биточки. Масу легко ліпити, вона не прилипає до рук.
- Розігрійте духовку до 180°C, викладіть биточки на деко та запікайте приблизно 15 хвилин до легкого зарум’янювання. Подавайте гарячими, доповнивши томатним кетчупом або іншим соусом за смаком.
Смачного!
