Торговельна мережа Tesco випробовує сканери для визначення стиглості авокадо, і думки шанувальників цього фрукта радикально розділилися: чи варто використовувати цю технологію, чи краще все ж обмежитися традиційним “сжиманням”.
Авокадо та молоде покоління
Авокадо тост стало символом молодого покоління, яке активно споживає цей продукт. Першочерговим для приготування цієї страви є наявність стиглого авокадо, що легко розминається.
Експерти про нововведення Tesco
У п’яти магазинах Tesco в Англії покупці можуть скористатися можливістю сканувати свої авокадо, щоб дізнатися про їхню стиглість. Том Еллінгем, експерт з економіки в Save the Student, вважає, що “було б чесно, якби люди знали, за що платять”.
Водночас, Джеймс Херрін, CEO брендової консалтингової компанії Taylor Herring, називає це технологічним тонкощем, зазначаючи, що “швидкий стиснень авокадо” є не менш ефективним способом. “Британські супермаркети ведуть безперервну боротьбу за увагу та витрати споживачів, тому кожен день приносить нову фішку”, – говорить він.
Вплив соціальних медіа
Ліза Лоуренс, покупець авокадо у Tesco, відзначає, що соціальні медіа відіграли важливу роль у передбаченні популярності нової технології. “Скуштувати авокадо на кислому хлібі продовжує бути одним із наймодніших перекусів, і ми вважаємо, що сканер буде популярним серед покупців”, – зазначила вона.
Вплив нових технологій на продажі
Компанія Tesco повідомляє, що цього року продала вже майже на 15 мільйонів авокадо більше, ніж за попередній рік. “Сканер дозволить покупцям вибирати авокадо, яке їм підходить, що, в свою чергу, допоможе спланувати використання та термін зберігання”, – додала Лоуренс.
Технології у супермаркетах
Сканери авокадо встановлені в секціях фруктів у наступних магазинах: Cheshunt Extra, Colchester Superstore, Stratford upon Avon Superstore, Wokingham Superstore та Salisbury Extra.
Це останнє технічне оновлення у супермаркеті після експерименту зі великими вагами для візків у магазині в Гейтсхеді, що викликало у покупців асоціації з безпекою в аеропортах.
Коментарі експертів
Джорджія Роуз, старший консультант Kantar, вважає, що сканери авокадо можуть стати популярними: “Гарантія якості та вартості грає важливу роль у впливі на наш вибір, тому такі інновації потрібно випробувати, щоб оцінити, наскільки ефективно вони зменшують відходи та як впливають на задоволення клієнтів”.
Том Еллінгем з Save the Student має зауваження щодо можливого підвищення цін. “Якщо вартість обладнання призведе до подорожчання продуктів, ми сподіваємося, що ціни на авокадо не зростуть”, – зазначає він, наголошуючи на важливості доступності продуктів для молоді в умовах економічної кризи.
