Курячі нагетси завоювали популярність завдяки своїй незабутній смаковій комбінації: хрумка золотава скоринка, ніжне соковите м’ясо та апетитний аромат. Ця страва ідеально підходить для швидкого перекусу вдома або на святковому столі.
Процес приготування курячих нагетсів
- Спочатку наріжте куряче філе на невеликі шматочки розміром приблизно 2×4 см. Потім приправте їх сіллю та перцем, перемішайте і залиште на 10 хвилин, щоб м’ясо добре просочилося спеціями.
- Підготуйте три тарілки: в одній насипте борошно, в іншій – збиті яйця, а в третій – суміш панірувальних сухарів і крохмалю. Обваляйте кожен шматочок філе спочатку в борошні, потім занурте в яйце, а після цього ретельно обкачайте в сухарях.
- Розігрійте олію у фритюрниці або глибокій сковороді. Для перевірки температури опустіть в олію шматочок хліба – якщо він починає шипіти, ви готові до смаження. Обсмажуйте нагетси до золотистої скоринки, приблизно по 3–4 хвилини з кожного боку.
- Готові нагетси викладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру. Подавайте гарячими, доповнивши улюбленим соусом.
Смачного!
