Вам не знадобляться яйця, а тільки багато зелені. Обов’язково спробуйте цей цікавий рецепт, адже він точно стане одним з ваших улюблених!
Процес приготування
- Змішайте борошно з сіллю, дріжджами та цукром, додайте олію і добре перемішайте.
- Додайте теплу воду і знову перемішайте. Накрийте готове тісто рушником і залиште на 40 хвилин.
- Поки тісто підходить, підготуйте начинку: наріжте шпинат, зелену цибулю, кінзу та кріп, складіть все у миску. Посоліть і поперчіть, збризніть олією і ретельно перемішайте, щоб зелень віддала сік.
- Візьміть кульку з тіста, розкачуйте, в центр викладіть начинку, присипте борошном, зберіть краї хачапурі докупи в центрі і защіпніть. Серцевина повинна залишитися відкритою.
- Відправте у розігріту до 280 градусів духовку на 10 хвилин. Хачапурі повинні підрум’янитися.
Смачного!
