За словами торговельної асоціації, існує "маленька надія" на те, що ціни на їжу "підуть кудись, крім зростання" у другій половині 2025 року через зміни, оголошені в бюджеті.
Витрати на підвищення заробітної плати та зміни в податках на національне страхування, які розпочнуться в квітні, будуть перекладені на споживачів, заявила Британська роздрібна асоціація (BRC).
Вона прогнозує, що інфляція цін на продукти харчування зросте з 1,8% минулого місяця до 4,2% в другій половині цього року, а зростання цін триватиме на олію, апельсиновий сік, масло та каву. Також було зазначено, що загальні ціни в магазинах, які знижувалися раніше, почнуть знову зростати.
Міністр фінансів Рейчел Рівз раніше заявила, що "правильним рішенням буде попросити бізнес та найбагатших людей нашої країни заплатити трохи більше".
У своєму жовтневому бюджеті Рівз зазначила, що національна мінімальна заробітна плата для осіб старше 21 року зросте з £11,44 до £12,21 на годину з квітня, а внески роботодавців на національне страхування зростуть з 13,8% до 15%.
Роздрібні продавці відреагували, попереджаючи в листопаді, що підвищення заробітної плати та податків призведуть до "неминучих" скорочень робочих місць, а також до підвищення цін і закриття магазинів.
У четвер генеральний директор BRC Гелен Дікінсон повідомила, що моделювання асоціації в поєднанні з прогнозами 52 фінансових директорів призвели до прогнозу значно вищої інфляції цін на продукти харчування у другій половині року.
"Оскільки роздрібні продавці борються з £7 млрд збільшених витрат у 2025 році через бюджет, включаючи вищі внески на національне страхування для працедавців, національну мінімальну заробітну плату та нові збори за упаковку, мало надії на те, що ціни підуть кудись, крім зростання," – сказала вона.
Лобістська група зазначила, що інфляція цін на продукти харчування в грудні становила 1,8%, що є найнижчим показником з листопада 2021 року.
BRC використовує іншу кошик товарів для вимірювання інфляції порівняно з офіційними даними Офісу національної статистики, але ці дані загалом подібні.
Перед Різдвом ціни загалом зменшилися в магазинах, проте це було пов’язано зі зниженням цін на непродовольчі товари, зазначили в BRC.
Темп зростання цін на свіжі продукти, такі як фрукти і овочі, зріс на 1,2%, тоді як інфляція товарів для запасу кухні становила 2,8%.
Роздрібні продавці попереджають про зростання цін через бюджетні заходи.
Цього тижня компанія Next оголосила про підвищення цін на деякий одяг з квітня, щоб компенсувати "незвично високий" £73м приріст витрат на заробітну плату та податки.
Next очікує, що ціни зростуть на 1% за рік, що є нижчим, ніж поточний рівень інфляції. Інфляція в Великій Британії сягнула 2,6% за 12 місяців до листопада, що є найвищим рівнем за останні вісім місяців.
Перегляньте свої кухонні шафи, щоб знати, що у вас вже є.
Спершу зайдіть у секцію зі знижками, щоб побачити, чи є там щось необхідне.
Купуйте продукти, термін придатності яких близький до закінчення, що буде дешевше, і використовуйте свій морозильник.
Читати більше порад тут.
