У грудні 2024 року в Україні можливе здорожчання овочів до 15%, тоді як фрукти подорожчають на 10%. Зокрема, ціна білокачанної капусти може сягнути 33 гривень за кілограм, ріпчастої цибулі – до 20 гривень, а картоплі – до 37 гривень.
Цей прогноз надала команда науковців Інституту аграрної економіки, які підкреслили, що ціни на яблука та виноград також зростуть до 10%. Імпортовані фрукти залишаться на доволі високих цінах, зокрема, апельсини можуть доходити до 85 гривень за кілограм, лимони – 65 гривень, мандарини – 80 гривень, а банани – до 60 гривень.
У кінці листопада 2024 року, в порівнянні з жовтнем, ціни на основні овочі борщового набору показують наступну динаміку:
- Картопля – до 32,82 гривні за кілограм (зростання на 9,8%)
- Буряк – до 19,45 гривні за кілограм (зростання на 13,5%)
- Морква – до 29,13 гривні за кілограм (зростання на 9,8%)
- Цибуля ріпчаста – до 18,25 гривні за кілограм (зростання на 1,7%)
Ціни на м’ясо також, традиційно, перед Новим Роком зростуть. За прогнозами науковиці Наталії Копитець, роздрібні ціни можуть піднятися на 9%. Вона зазначила, що підвищення цін на основні види м’яса – яловичину, свинину та м’ясо птиці – є типовим явищем перед новорічними святами.
Раніше в Національному банку України наголошували на проблемах урожайності, погіршенні якості продуктів і швидкому вичерпанні запасів минулого року, що значно впливає на зростання цін на продукти харчування.
