Російський шеф-кухар, який відкрив ресторан у центрі Лондона, був знайдений мертвим у Сербії.
Олексій Зімін, 52 роки, відзначався відкритою критикою війни Росії в Україні та анексії Криму в 2014 році. Останні роки він провів в еміграції в Лондоні.
Цей кухар вів кулінарне шоу на російському телеканалі НТВ, яке було скасовано після того, як він опублікував антивоєнні пости в соцмережах після початку повномасштабного вторгнення в Україну в лютому 2022 року.
Ресторан Zima в Сохо підтвердив його смерть в Instagram.
За повідомленнями російських ЗМІ, пан Зімін був знайдений мертвим у номері готелю в Белграді.
Він прибув до Белграда, щоб представити та просувати свою нову книгу “Anglomania”, в якій йдеться про Великобританію, як повідомив Moskvich Mag.
Ресторанний бізнесмен Іван Шишкін вшанував пам’ять пана Зіміна, зазначивши, що він допоміг російським споживачам звернути увагу на те, що вони вживають у їжу.
“Те, що люди в Росії стали споживати свідомо – коли ти знаєш, що їсиш і чому – це величезна заслуга Олексія”, – сказав Шишкін на сайті Meduza.
Ресторан Zima зазначив: “Для нас Олексій був не тільки колегою, він був нашим другом, близькою людиною, з якою нам пощастило пройти через багато – як хорошого, так і сумного.”
“Дякуємо всім за теплі слова про Олексія, які ми отримали сьогодні. Ми відчуваємо біль разом з вами.”
“Вся команда Zima висловлює свої співчуття родині Олексія та разом з ними оплакує втрату.”
Книга “Anglomania”, написана російською мовою, розглядає, як “сучасні уявлення про демократію, свободу слова, права людини, неhumanний капіталізм і гуманний соціалізм, науку, літературу, різдвяного індика та післяобідній чай” походять з Великобританії, згідно з інформацією на сайті пана Зіміна.
У травні 2022 року він розповів BBC, що його ресторан став мішенню для образ і загроз підпалу після вторгнення Росії.
“Мої партнери розглядали можливість зміни назви”, – зазначив він.
