Приготування “ледачого” яблучного пирога не вимагає великих зусиль, а результат завжди радує! Головною перевагою цього випічки є те, що вона має велику кількість начинки та небагато тіста. Секрет – добре збиті яйця, які роблять пиріг неймовірно смачним.
Інгредієнти
- 3 яйця
- 1 щіпка солі
- 200 г цукру
- 1 пакетик ванільного цукру
- 100 г розтопленого масла
- 200 г борошна
- 1 ч.ложка розпушувача
- 4-5 яблук
- Сік лимона
- Родзинки (за смаком)
- Цукрова пудра для посипки (за бажанням)
Процес приготування
- Яйця змішати з сіллю та збити до стійкої білої піни за допомогою вінчика або міксера. Додати цукор і ванільний цукор, ще раз добре збити, щоб цукор розчинився.
- Влити розтоплене, але не гаряче масло, і ще раз збити до однорідної маси.
- Окремо змішати борошно і розпушувач, після чого додати до збитих яєць і ретельно перемішати, щоб вийшло липке та густе тісто.
- Яблука нарізати невеликими кубиками і полити соком лимона, щоб не потемніли. Додати родзинки і змішати з тістом.
- На деко застелити пергамент, змастити олією і викласти тісто з начинкою, розрівняти. Розігріти духовку до 180 градусів і запікати пиріг близько 25 хвилин. Після випічки за бажанням посипати цукровою пудрою.
Смачного!
