Закриття цілого поверху номерів у готелях та пропозиція винагороди у £500 за нових співробітників – лише деякі із способів, якими власники закладів у сільській місцевості намагаються впоратися з триваючою “кризою набору персоналу”.
Власники готелів та ресторанів зазначають, що попри те, що ситуація покращилась у останні місяці, вони й далі стикаються з труднощами у пошуку достатньої кількості співробітників, внаслідок чого змушені скорочувати години роботи або тимчасово закривати деякі послуги.
Виклики у сільській місцевості
Алекс Баррі, 21 рік, який керує пабом та готелем Red Lion у Ллангадог, Кармарденшир, розповів, що інколи йому доводиться працювати весь вихідний самостійно, оскільки немає інших співробітників, які б могли допомогти.
Влада Уельсу заявила, що працює в тісній співпраці з галуззю, щоб допомогти “наймати та утримувати персонал”.
За словами містера Баррі, нестача персоналу змушує його виконувати всі ролі в готелі одночасно: від прибирання номерів до реєстрації гостей та обслуговування бару. “Це неймовірно важко знайти людей,” – додав він.
Ситуація за останні роки
Містер Баррі зазначив, що тепер для розміщення вакансії пішло дві тижні, щоб знайти хоча б одного претендента, тоді як раніше достатньо було лише однієї оголошення для залучення кількох кандидатів.
Семанта Харпер, директор Red Dragon Pubs, до якої належить паб, де працює містер Баррі, зазначила, що галузь перебуває в “перманентній кризі” з моменту початку пандемії. Вона розповіла, що в найскладніші часи пропонувала £500 будь-якому співробітнику своїх семи пабів, який міг знайти шеф-кухаря.
Вплив пандемії на готельний бізнес
Пані Харпер сказала, що її мережа спробувала заплатити за місячну рекламу в The Caterer, але отримала лише одного кандидата, який потребував переїзду з Бангладешу.
За словами одного власника готелю на півночі Уельсу, якому небтовножно називати своє ім’я, йому довелося закрити цілі поверхи номерів у своїх готелях через нестачу персоналу, іноді на тижні.
Досвід професіоналів галузі
Девід Чапмен, виконавчий директор UK Hospitality Cymru, повідомив, що закриття номерів стало звичайним явищем. “Зараз ми стикаємося із нестачею людей, які хочуть прибирати номери та працювати шеф-кухарами”, – підкреслив він.
На його думку, галузь стикнулася з “міфами” про низьку оплату праці та довгі години роботи, і потрібні зусилля для залучення нових співробітників.
Перспективи на майбутнє
Представник уряду Уельсу повідомив, що вони працюють із бізнесом, щоб допомогти їм “доступити фінансування для навчання та забезпечити більше постійних, якісних робочих місць”.
“Ми інвестуємо додаткові £78м для підтримки роздрібної торгівлі, відпочинку та готельного бізнесу у вигляді знижок на непрямі податки,” – заключили в уряді.
