В Україні зафіксовано 24% зростання ціни на столові буряки порівняно з кінцем минулого тижня. Це сталося через обмеження пропозиції на ринку, про що повідомляють аналітики.
На даний момент, ціна столових буряків коливається від 14 до 18 гривень за кілограм. У порівнянні з минулим роком, ціни зросли на 35%. Проте експерти не виключають, що це може бути тимчасове підвищення, адже з появою нових поставок ціни можуть знизитися.
Учасники ринку погоджуються, що зростання цін може спонукати фермерів розпочати розпродаж буряків зі сховищ. Це, своєю чергою, сприятиме збільшенню постачання та можливому зниженню цін у даному сегменті.
Отже, ситуація на ринку буряків потребує пильної уваги, оскільки подальші зміни можуть суттєво вплинути на ціни.
