Фермери побоюються, що в супермаркетах не вистачатиме британських горошків через тривалі періоди сонячної і сухої погоди, які призвели до найраннішого збору врожаю за 14 років.
Згідно з інформацією від Національного Союзу Фермерів (NFU), виробники горошків у Лінкольнширі, Норфолку, Саффолку та Східному Йоркуширі зафіксували до 30% зниження обсягу збору та переробки горошків цього року.
Один з фермерів у Лауті висловив думку, що це зниження врожаю “може призвести до нестачі”.
Згідно з даними Метеорологічної служби, Англія пережила найсухішу весну за більш ніж 100 років, а червень став найтеплішим за всю історію спостережень.
Деякі райони зазнали трьох хвиль спеки за короткий проміжок часу в червні та липні, що призвело до інтенсивного випаровування вологи з ґрунту.
Генрі Мортон, регіональний голова NFU у Лінкольнширі, зазначив, що “урожай висихає та гине через екстремальну спеку і відсутність вологи”.
На його думку, “східне узбережжя є основною територією для вирощування горошків. Це хороші, добре дреновані землі, на яких горошки люблять рости. Але зараз ситуація виглядає не найкращим чином”.
“Британських горошків буде не вистачати цього року, якщо не відбудеться якихось суттєвих змін у погоді”, – додав він.
Іан Ватсон, менеджер з операцій компанії Stemgold Peas, що співпрацює з більш ніж 3500 ферм у Лінкольнширі, зазначив, що зазвичай вони вирощують близько 6000 тонн горошків на рік, з яких 5000 продаються замороженими, а решта консервуються.
Зазвичай збір урожаю починається в середині червня і триває до кінця серпня, але цього року він розпочався 4 червня, “що є надзвичайно рано”.
“Ми зіштовхнулися з проблемами вже з початку сезону, коли грунти були дуже сухими і важкими для обробки”, – зазначив містер Ватсон.
Він також додав, що через стрес, спричинений погодними умовами, кількість горошків в стручку зменшилася більш ніж удвічі, з 10 до “двох великих круглих горошків, решта висохла і загинула”.
“У деяких випадках ми насправді можемо втратити урожай”, – зауважив він.
Містер Ватсон повідомив, що останні дощі були “занадто мізерними і запізнілими”, тому він боїться нестачі горошків, вирощених у Великій Британії.
Том Скрітона, агроном з Birds Eye, зазначив, що посуха вплинула на пришвидшене дозрівання горошків, що перевищує швидкість їх збору.
“Ми маємо двох з половиною години, щоб доставити ці горошки з поля до фабрики”, – пояснив він.
Мішель Лорі, менеджер з якості в Birds Eye, зазначила, що цьогоріч горошки мали приємно солодкий смак, завдяки погоді.
Містер Скрітона також сказав, що компанія шукає способи подолати виклики, спричинені екстремальними змінами погоди, та працює над створенням нових сортів рослин, стійких до посухи.
“Важливо розуміти, що ми підкоряємося силам природи і повинні максимально продумати нашу стратегію”, – підсумував він.
