Лідери індустрії гостинності повідомили, що більше ніж половина втрат робочих місць у Великій Британії з моменту останнього бюджету припадає на їхній сектор.
Згідно з аналізом UKHospitality даних Офісу національної статистики, в ресторанах, барах, пабах і готелях було втрачено близько 89,000 робочих місць з жовтня минулого року.
Необхідність термінових заходів
Група вказала, що підвищення податків, оголошене канцлером Рейчел Рівз у Осінньому бюджеті, непропорційно уповільнило інвестиції та найм, і додала, що необхідні «термінові дії» для зниження ставок податку на бізнес та ПДВ.
Міністерство фінансів заявило, що воно допомагає пабам, кафе та ресторанам, продовжуючи пільги по податку на бізнес та знижуючи витрати на ліцензування, що дозволить більшій кількості закладів пропонувати відкриті майданчики для їжі.
Статистика втрат робочих місць
UKHospitality, яка налічує близько 750 членів і представляє понад 123,000 закладів, заявила, що цей сектор становить 53% усіх втрат робочих місць у Великій Британії.
За даними групи, близько 4.1% усіх робочих місць у секторі було втрачено, і ця цифра може досягти 100,000 до моменту наступного бюджету.
Кейт Нікколлс, голова UKHospitality, зазначила, що ці цифри є «вражаючими». Вона повідомила, що на даний момент третина бізнесів скорочує свої години роботи, один з восьми закриває свої заклади, а 60% скорочують чисельність персоналу.
Справжні виклики для бізнесу
«Ми можемо спостерігати дуже значні закриття бізнесів і зростання втрат робочих місць у наступному році, і це може бути на рівні того, що ми бачили під час періоду COVID», – додала Нікколлс в ефірі програми BBC Radio 4.
Ситуація ускладнилася через підвищення мінімальної заробітної плати, що сталося в квітні, що зобов’язало працедавців платити більші суми в умовах зростання інших витрат, таких як закупівля продуктів харчування та енергетичні рахунки.
Крім того, працедавці змушені платити вищі внески на національне страхування, що також збільшує витрати на працевлаштування.
Інфляція та її вплив на сектор
Ці підвищені витрати бізнесу узгоджуються зі зростанням вартості життя, через що люди менше відвідують заклади громадського харчування, що знижує продажі та прибутки у відпочинкових індустріях.
Вартість життя у Великій Британії зросла на 3.8% за рік до липня, зокрема через зростання цін на авіаперевезення та їжу. Це призвело до того, що інфляція досягла найвищого рівня з січня 2024 року, і все ще значно перевищує цільовий показник Банку Англії у 2%.
Тенденції на ринку праці
Згідно з останніми даними про робочі місця, які охоплюють період з травня по липень, Офіс національної статистики повідомив про зниження числа вакансій, а також про зменшення кількості людей на зарплатному списку.
«Кількість працівників на зарплатному списку впала вже в 10 з останніх 12 місяців, причому ці падіння зосереджені в індустрії гостинності та роздрібній торгівлі», – зазначила Ліз МакКеон, директор з економічної статистики в Офісі національної статистики.
Представник міністерства фінансів підкреслив: «Паби, кафе та ресторани мають величезне значення для місцевих громад, тому ми зменшуємо витрати на ліцензування, допомагаючи більшій кількості пабів, кафе та ресторанів пропонувати виносні напої та відкриті майданчики для харчування, а також продовжуємо пільги по податку на бізнес для цих закладів – крім зменшення акцизного збору на пиво та обмеження корпоративного податку.»
