Молочні фермери стикаються з кризою, витрачаючи тисячі фунтів на годування своїх корів кормами, які варто було б зберегти на зиму.
Довге, сухе весняне етап сонячної погоди цього року змусило багатьох фермерів вжити безпрецедентні заходи.
Сара Годвін, молочний фермер з північного Вілтшира, вперше у своєму житті почала годувати своїх корів. Вона зізналася, що "ніколи не бачила такого сезону, ніколи не відчувала такої спеки і нестачі дощу."
Професор Нікола Кеннон з Королівського аграрного університету звинуватила рекордно суху весну, яка "теплішає швидше за всі сезони."
Коли я приїхав на ферму пані Годвін поблизу Чіппенгема, вони вивозили сніданок для своїх корів.
Зазвичай, як і багато інших молочних ферм у Західному Краї, корови протягом літа пасуться на багатих природних луках.
Але не цього року.
"Трава зовсім висохла," пояснила пані Годвін. "У ній немає живлення, вона просто абсолютно стеблова з нульовою поживною цінністю."
Коли трактор заїжджає через ворота, тягнучи причіп з багатим кормом для великої рогатої худоби, корови біжать поруч. Вони знають, що їх чекає, і не можуть дочекатися.
Трапеза швидко зникає, затиснута в натовпі щасливих корів, які насолоджуються ідеальною поживною сумішшю з зерна.
Але їх не повинні годувати цим до жовтня, коли трава зникне і вони повернуться всередину.
Я запитав пані Годвін, чи доводилося їй коли-небудь так робити раніше.
"Ніколи," швидко відповіла вона.
Я чув, що подібне відбувається на молочних фермах по всьому Західному Краю, оскільки довга суха весна переходила в спекотне літо, і трава зів’яла.
Щоб дізнатися, що насправді відбувається, я відвідав експериментальне поле у Ґлостерширі. Класичний пасовисько, оточене буковими деревами.
Цим полем опікуються фахівці з Королівського аграрного університету і під наглядом професора Кеннон.
"Подивіться на ці стебла," продемонструвала вона мені, тримаючи жменю коричневої трави.
"Якщо б це було нарізано для сіна, ви бачите, як у нього немає листя?"
"Саме листя містить цукор, що є смачним і поживним елементом."
Кажуть, що потрібно робити сіно, поки світить сонце, і фермери саме так і робили. Але багато хто виявив сіно, яке є хрустким і сухим, навіть порошкоподібним.
Просто недостатньо листя на стеблах.
В усій області Вілтшира врожайність знизилася на 50%.
Літо тепер настало насправді, Метеорологічна служба офіційно оголосила про хвилі тепла.
Але це не літо завдало шкоди, а весна.
Дані Метеорологічної служби показують, що весна 2025 року була найтеплішою і найсонячнішою на пам’яті, і найсухішою з 1893 року.
"І весна – це найважливіший сезон для росту рослин," пояснила професор Кеннон.
"Тому навіть коли прийшло сонце, трава не може використовувати цю енергію, бо вона не росла належним чином з самого початку."
Повертаючись на ферму пані Годвін, корови влаштувалися для сну після смачного сніданку, не підозрюючи, як змінюється клімат навколо них.
Я запитав її, як вони будуть справлятися, як змінюватимуться в довгостроковій перспективі.
Вона з посмішкою зітхнула, "Я не знаю, може, нам слід вирощувати вино замість цього?"
Зміна клімату – це довгостроковий зсув середніх температур і погодних умов на Землі.
Світ стрімко нагрівається протягом останніх 100 років. В результаті погодні патерни змінюються.
Між 2015 і 2024 роками світові температури в середньому були приблизно на 1,28°C вище, ніж наприкінці 19 століття, згідно з даними Європейської служби з моніторингу клімату Copernicus.
З 1980-х років кожне десятиріччя було теплішим за попереднє, стверджує Метеорологічна служба Великобританії.
2024 рік став найгарячішим роком на пам’яті, а зміна клімату стала основною причиною високих температур.
Цей рік також став першим календарним роком, який перевищив 1,5°C потепління в порівнянні з доіндустріальними рівнями, відповідно до даних Copernicus.
