В Україні спостерігається значне падіння цін на білокачанну капусту. За даними аналітиків компанії EastFruit, ринок капусти переживає суттєві зміни.
Ще нещодавно фермери не бажали продавати свій товар, однак зараз ситуація змінилася: вони терміново почали розпродавати свої запаси. Основною причиною такого кроку є погіршення якості капусти, що зберігається у сховищах.
Цей фактор безпосередньо вплинув на ринкову вартість продукції. Якщо в середині січня ціни на капусту стабільно зростали, то наразі фермери вимушені їх знижувати. Сьогодні білокачанна капуста реалізується за ціною 32-38 грн/кг ($0,77-0,91/кг), що є у середньому на 10% дешевше, ніж тиждень тому.
Хоча деякі господарства, що мають якісні запаси, поки не поспішають з продажами, очікуючи, що попит на капусту зросте ближче до кінця лютого.
Ринок продовжує залишатися нестабільним, тому ціни на капусту можуть варіюватися в залежності від подальшого попиту та наявності якісної продукції.
Нагадаємо, на українських ринках і в магазинах протягом останнього тижня знизилися ціни на більшість овочів борщового набору. Це стало результатом погіршення якості коренеплодів внаслідок тривалого зберігання.
