Згідно з новим аналізом, кошик здорової їжі коштує більше ніж у два рази дорожче, ніж менш здорові варіанти.
Фонд продовольства виявив, що 1 000 калорій здорової їжі, такої як фрукти та овочі, коштує £8.80, порівняно з £4.30 за еквівалентну кількість менш здорової їжі, такої як готові страви та оброблене м’ясо.
Попередження для малозабезпечених сімей
Ця благодійна організація попереджає, що сім’ї з низьким доходом не можуть дозволити собі здорове харчування.
Уряд заявив, що він має намір впровадити Національну стратегію харчування, яка буде спрямована на боротьбу з нездоровими дієтами.
Аналіз ринкових цін на продукти
Аналіз, проведений для Фонду продовольства, вивчав середню ціну 450 видів продуктів, які використовуються Офісом національної статистики для розрахунку місячної інфляції. Продукти були класифіковані на основі їхньої харчової цінності відповідно до вказівок Агентства з продовольства.
Аналіз показує, що розрив між цінами на здорову та менш здорову їжу зріс за останні два роки, причому ціни на здорову їжу зросли на 21%, тоді як ціни на менш здорові варіанти зросли на 11%.
Сімейні бюджетні проблеми
Благодійна організація застерігає, що 60% з восьми мільйонів домогосподарств, які зіткнуться з харчовою невпевненістю, знизили кількість куплених фруктів, тоді як 44% зменшили споживання овочів.
Дослідження показало, що найбіднішим сім’ям потрібно витрачати 45% свого вільного доходу на продукти, щоб мати можливість забезпечити урядову рекомендацію щодо здорового харчування, а для сімей з дітьми ця цифра зростає до 70%.
Особисті історії
Мати двох дітей Колетта працює на трьох роботах, включаючи догляд за людьми похилого віку та викладання співу.
«Це трошки пригнічує, коли йдеш до звичайного супермаркету, навіть у дешевих», – говорить вона.
Колетта використовує місцеву їдальню Bread and Butter Thing, де надлишки продуктів, які інакше потрапили б на смітник, продаються місцевій спільноті.
За £8.50 вона отримує три мішки: свіжі фрукти та овочі, заморожені продукти та основні продукти харчування.
«Я хочу забезпечити своїх дітей. Я не хочу відчувати себе повною невдахою як мати, не в змозі забезпечити пристойну вечерю щовечора», – додає вона.
Фінансове навантаження на людей похилого віку
Юлія, 59 років, не може працювати через погане здоров’я. Вона підкреслює, що була б у великій скруті без доступу до дешевих продуктів у їдальні.
«Я б хотіла піти до магазину і не хвилюватися про гроші. Я мала панічні атаки на касі, переживаючи, що в мене недостатньо грошей», – каже вона.
Боротьба за здорове харчування для дітей
Юльсіне має дворічних близнюків і вперта дбати про їхнє здорове харчування, навіть якщо це коштує дорожче.
«Для своїх дітей ви мусите купувати дорогі речі, у вас немає вибору. Якщо б супермаркети могли знизити ціни, це б дуже змінило ситуацію», – додає вона.
Заклик до уряду
Анна Тейлор, виконавчий директор Фонду харчування, заявила, що батьків «підштовхують до поразки».
«Спробувати добре годувати дітей, особливо за низького доходу, схоже на балансування на канаті», – зазначає вона.
Фонд продовольства закликає уряд стимулювати бізнес, щоб зробити здорову їжу більш доступною.
«Цей момент може стати знаковим, уряд може справді навчитися на помилках минулого та створити стимули для виробництва поживної їжі за доступними цінами», – заявила пані Тейлор в інтерв’ю BBC.
Позиція уряду
Міністр продовольчої безпеки та сільських справ Даніел Цайхнер зазначив, що звіт підкреслює питання, які будуть розглянуті в запропонованій Національній стратегії харчування.
«Ми не можемо зробити це самостійно, тому ми працюємо з представниками харчового сектору, використовуючи їхній досвід, щоб змінити індустрію на краще», – додав він.
