Курячі котлети, приготовані з готового фаршу і майонезу, можуть бути досить жирними, тому їх рекомендується подавати з легким гарніром або свіжими овочами для балансування смаків страви.
Процес приготування курячих котлет
- На початку викладаємо готовий курячий фарш та дрібно нарізану цибулю в невелику каструлю. Додаємо одне домашнє куряче яйце.
- Далі вливаємо 200 мл майонезу. Усі інгредієнти ретельно перемішуємо, додаємо сіль та чорний перець за смаком.
- Ліпимо котлети середнього розміру — з 1 кг фаршу вийде приблизно 16 штук. Перед смаженням обвалюємо їх у панірувальних сухарях.
- Смажимо котлети на сковороді з соняшниковою олією. Коли одна сторона підрум’яниться, перевертаємо на іншу. Потім готуємо котлети під кришкою, час від часу перевертаючи і додаючи трішки олії або води.
Смачного!
