У соцмережах стрімко набирає популярність дубайський шоколад. Його унікальна начинка, що складається з фісташки та хрусткого тіста катаїфі, завоювала серця багатьох шанувальників солодощів, особливо у TikTok. Люди готові годинами стояти в чергах у магазинах або шукати його в Інтернет-магазинах.
Дубайський шоколад, що являє собою плитки з начинкою з тіста катаїфі та фісташок, став справжнім хітом у соціальних мережах у 2024 році. При цьому фанати цих ласощів не шкодують грошей – за плитку шоколаду платять до 100 доларів.
Цю смаколик було винайдено у 2021 році британо-єгипетською підприємницею Сарою Хамуда, яка мешкає в Дубаї. Ідея виникла під час її вагітності, але справжнє визнання шоколад отримав завдяки блогерам, які поширили його популярність у TikTok.
Вірусність солодощів розпочалася, коли блогерка Марія Вехера опублікувала відео, на якому насолоджується батончиком у своєму автомобілі. Цей запис набрав понад 100 мільйонів переглядів, що лише підняло інтерес до продукту.
Багато блогерів навіть почали спеціально літати до Об’єднаних Арабських Еміратів, щоб купити плитку шоколаду, а інші ставали на шлях доставки товару поштою. Ціна на дубайський шоколад досить висока: на платформі OLX її вартість коливається від 350 до 3000 гривень. Проте лише плитки від FIX Dessert Chocolatier, що називаються “Can’t Get Knafeh of It”, вважаються оригінальними і коштують близько 68,25 дирхамів (приблизно 19 доларів або 700 гривень).
Невпинний попит на ці солодощі призвів до того, що на ринку з’явилося безліч реплік, а виробники намагаються імітувати унікальні смаки і текстури. Деякі з них навіть добавляють ароматичні ноти рожевої води або горіхову насиченість манної крупи для досягнення ефекту кнафе.
Захоплення примарними смаками та текстурами сприяло виникненню “чорного ринку шоколаду”, де плитки пропонуються за вражаючими цінами, наприклад, у Південній Африці. Водночас експерти вказують на ризики, пов’язані зі стандартами якості продукції.
